Ponad 150 związków chemicznych (dotąd zidentyfikowanych) o działaniu odżywczym i farmakologicznym zawiera w swoich owocach, liściach, pędach i korzeniu krzew Noni (Morinda Citrifolia). Pośród szeregu dobroczynnych oddziaływań o szerokim spektrum należy wymienić właściwości antybakteryjne soku z owoców Noni. Badania nad własnościami przeciwbakteryjnymi związków występujących w Morinda Citrifolia zaczęto prowadzić już w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku na Uniwersytecie Hawajów (USA).

Zawarte w soku z noni naturalne substancje wykazują skuteczność w zwalczaniu następujących szczepów bakterii:

• Helicobacter pylori – wywołująca chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy,

• Pseudomonas aeruginosa – pałeczka ropy błękitnej odpowiedzialna za duży odsetek zakażeń wewnątrzszpitalnych,

• Staphylococcus aureus – gronkowiec złocisty wywołujący m.in. czyraki, ropnie, jęczmienie, zapalenie sutka, zapalenie tchawicy i szereg zakażeń układowych,

• Escherichia coli – pałeczka okrężnicy mogąca wywoływać zapalenia pęcherza moczowego, posocznicę, biegunki, szpitalne zapalenia płuc a nawet sepsę,

• Shigella paradys BH i Shigella paradys III-Z – bakteria wywołująca czerwonkę,

• Salmonella typhosa, Salmonella montevideo, Salmonella schotmuelleri – bakterie wywołujące zatrucia pokarmowe z wysoką gorączką i o gwałtownych przebiegu.

W leczeniu większości infekcji wyżej wymienionymi drobnoustrojami stosuje się odpowiednie antybiotyki. Tymczasem sok z noni może stać się alternatywą bądź uzupełnieniem takiej terapii. W powyższych przypadkach może być stosowany pomocniczo przy terapii antybiotykami.

Sok z noni, zważywszy na jego działanie stymulujące system immunologiczny oraz właściwości przeciwzapalne i antydepresyjne ma szerokie zastosowanie w profilaktyce zdrowotnej. Stosowany jest również w profilaktyce przeciwnowotworowej.